Assof, Mariela Vanesa, Patricia Occhiuto, Viviana Jofré, María Isabel Quiroga, Martín Fanzone, Francisco Pávez Lunati, Franco Larrazábal, y Teresa Gutiérrez. «Flores Comestibles. Parte 2: métodos De conservación, Infusiones, Y Su Impacto En El Contenido De Compuestos Bioactivos: Edible Flowers. Part 2: Preservation Methods, Infusions, and Their Influence on the Bioactive Compounds». Investigación Ciencia y Universidad 9, no. 13 (junio 3, 2025): 77–87. Accedido enero 2, 2026. https://umaza.ojs.theke.io/icu/article/view/556.