Assof, Mariela Vanesa, Patricia Occhiuto, Teresa Gutiérrez, María Isabel Quiroga, Martín Fanzone, Francisco Pávez Lunati, Franco Larrazábal, Laura Pelegrina, y Viviana Jofré. «Flores Comestibles. Parte 1: Compuestos Bioactivos Y Bioaccesibilidad: Edible Flowers. Part 1: Bioactive Compounds and Bioaccessibility». Investigación Ciencia y Universidad 9, no. 13 (mayo 29, 2025): 68–76. Accedido enero 2, 2026. https://umaza.ojs.theke.io/icu/article/view/555.