Arena, M., N. Saucedo, I. Povilonis, S. Radice, y M. Alonso. 2020. «Caracterización Físico-Química De Diversos Frutos Subutilizados De Argentina Para Su valoración Como Alimentos Funcionales: Physico-Chemical Characterization of Several Underutilized Fruits of Argentina for Its Valorization As Functional Foods». Investigación Ciencia Y Universidad 3 (4):51. https://umaza.ojs.theke.io/icu/article/view/234.