GARRIDO, B; FAJARDO, M. A.; VARELA, C.; LEÓN, N.; CIAN, R. Calidad proteica de fideos complementados con harina de Porphyra columbina, alga de la Patagonia argentina. Investigación Ciencia y Universidad, [S. l.], v. 2, n. 3, p. 135, 2018. DOI: 10.59872/icu.v2i3.133. Disponível em: https://umaza.ojs.theke.io/icu/article/view/133. Acesso em: 2 ene. 2026.