SALAZAR-VEGA, I.; SEGURA-CAMPOS, M. Caracterización fisicoquímica de películas formuladas a partir de proteína y mucílago de chía (Salvia hispanica, L.). Investigación Ciencia y Universidad, [S. l.], v. 2, n. 2, 2018. Disponível em: https://umaza.ojs.theke.io/icu/article/view/62. Acesso em: 2 ene. 2026.